京の台所『錦市場商店街』で食べ歩きを満喫!大人気の岩牡蠣・はも・もち料理を食す

Day | 2015年8月25日

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8月25日(火)放送の「ヒルナンデス!」「夏こそ行きたい京都!徹底ガイド」特集で紹介された、京都で400年の歴史を誇る「錦市場商店街」。京の台所と呼ばれ、京都中の食材が集まる全長390mの活気ある商店街です。実はここ、食べ歩きグルメの宝庫なのです。

 

錦市場商店街
京都府京都市中京区富小路通四条上る西大文字町609 [Google Map]
公式サイト:http://www.kyoto-nishiki.or.jp/

 

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創業大正4年、牡蠣を中心とした魚介類を扱う「だいやす」。牡蠣は冬が旬のイメージがありますが、こちらの岩牡蠣は夏が旬、今が食べごろです。京都北部に位置する舞鶴湾はミネラルが豊富で、極上の岩牡蠣が育つ牡蠣の名産地です。その岩牡蠣が話題を呼び、多い日には1日400個以上売れるほど大人気です。

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「京都舞鶴産 生ガキ」(1個626円)。だいやす名物、ぷりっぷりの極上岩牡蠣を、オリラジ藤森さんが食レポしました「ん〜!溢れ出すねカキの旨みが!夏場のカキうまい!」と大絶賛。

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こちらも人気の「焼き大アサリ」(1個734円)。通常のアサリとはかけ離れた大きさのジャンボサイズ。全長約10cmもあります。アサリより弾力があり、旨みも濃厚で食べ応え十分。

こちらはHey!Say!Jump八乙女くんと有岡くんが食レポ。「味が凝縮されてる!」「ホタテみたい!ボリューミーだから」「味しっかり!アサリだから」とコメント。

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「カキフライ」(1個626円)。旨みが凝縮された大ぶり岩牡蠣のカキフライです。

こちらをオリラジ藤森さんと中田さんが食レポすると「揚げてもなおジューシー」「フライにするレベルじゃないからフライにしたら溢れ出ちゃう。サックサクを突き破ってくる。進撃の旨み!!←」とコメント。笑

 

かき屋 錦・だいやす
京都市中京区錦小路通高倉東入ル中魚屋町509
営業時間:12:00〜20:00 (水曜定休)
TEL:075-221-0246
公式サイト:http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/daiyasu/
[食べログ]

 

 

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たくさんの提灯が目立つこちらのお店は、焼き魚専門店「魚力」。店頭にはこの時期旬を迎える「はも」を中心に、「はも照焼」(1串1,700円)、「焼き鯛」(4,000円)、「むつかま照焼」(1串1,500円)、「塩鯖焼き」(1串650円)など、今が食べごろの焼き魚がずらりと並んでいます。

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その中でも大人気の食べ歩きメニューが「はもの串焼き」(1串500円)。

秘伝の甘辛ダレにつけて焼き上げた「はもの照焼」は、うなぎより身がしまっていてしつこくない上品な味わい。

サックサクの衣をまとった「はもの天ぷら」、驚く程ふわふわの食感です。塩でいただくのが通だそうです。

そして「はもの串カツ」はイカスミと玉ねぎをまぜたオリジナルソースをトッピング。品のあるはもの旨みをイカスミの濃厚な味がひきたてます。

この3種類の串、多い日には合計で1日1,300本売れる人気メニューです。

さらに、旬のはもは皮にコラーゲンを蓄え、ビタミンA・ビタミンDなど含む食材です。はもを食べればお肌もつるつるに。

 

魚力
京都市中京区錦小路通富小路西入ル北側
営業時間:8:00〜18:30 (水曜定休)
TEL:075-221-4003
公式サイト:http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/uoriki/
[食べログ]

 

 

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毎日数回店頭でもちをついている、もち専門店「もちつき屋」。もちつき屋のお餅は、季節に関係なく確かに美味しいと評判を呼び、まる餅だけで多い日には1日8000個も売れるそうです。

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つきたてのお餅が食べられる「つきたて梅」(580円)。

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女性に大人気のメニュー「焼きもちセット」(790円)。

備長炭で焼き上げたもちの上に、チーズ・ピーナツバター・明太子・梅かつお・磯巻などをトッピングした創作もち5種。見た目も愛らしく、一口サイズで色んな味が楽しめると、女性や外国人観光客から絶大な人気を誇る一品です。

 

もちつき屋
京都市中京区錦小路通柳馬場東入ル東魚屋町175
営業時間:11:00-17:30 (平日) / 11:00-18:00 (土日祝)
TEL:075-223-1717
公式サイト:http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/mochitsukiya/
[食べログ] [ぐるなび]

 

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