箱根の山の幸がたっぷりの創作イタリアン『ビザンダイニング』

Day | 2015年10月9日

10月9日(金)放送「ヒルナンデス!」。ニッチェとたんぽぽがガチで歩いて旅をする「東海道レッツ五十三次 新名物探し」の「畑宿〜箱根宿」編。井森美幸も助っ人参加。

箱根宿に到着した一行が見つけたお店がこちら。

出典:tabelog.com

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芦ノ湖のほとりにあるオシャレなレストラン「ビザンダイニング」。

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こちらでいただけるのは、箱根の山の幸をふんだんに活かした、地産地消の創作イタリアンです。

 

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特にお店で人気のメニューがこちら

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「遊覧船厚切りパンシチュー」(2,106円)。

厚切りトーストにビーフシチューを入れ、チーズと卵をのせてオーブンで焼いた、女性客ファンの多い一品です。

 

そして一行が注文したメニューが、

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「鶏もも肉の溶岩プレートグリル」(1,728円)。

アツアツの鶏もも肉がすごく柔らかく、ハーブの香りも濃厚。トマトの酸味との相性抜群の一品です。

 

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「芦ノ湖のワカサギbizan PIZZA」(1,512円)。

芦ノ湖でとれたワカサギがそのままトッピングされています。オニオンスライスのシャキシャキ感とチーズのトロトロ感、ワカサギのふわっとした食感が一体となった絶品ピザです。

 

公式サイト:箱根ヴィッラ ビザン – hakone villa BIZAN

 

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